Pengembangan Produksi Kedelai Sebagai Upaya Kemandirian Pangan Di Indonesia

Buku yang berjudul: Pengembangan Produksi kedelai Sebagai Upaya Kemandirian Pangan Di Indonesia disusun berdasarkan kajian pustaka, hasil penelitian dan pengalaman penulis mengampu mata kuliah Dasar-dasar Perlindungan Tanaman, Bioteknologi, Pengelolaan Jasad Pengganggu.

Swasembada kedelai menjadi kata kunci yang tidak asing lagi bagi para peneliti kedelai, praktisi, dan mahasiswa pertanian. Oleh karena kebutuhan kedelai dalam beberapa dasawarsa ini meningkat dibandingkan produksi dalam negeri. Beberapa penemuan varietas-varietas unggul kedelai yang tahan terhadap cekaman biotik dan abiotik yang ekstrim berhasil dibentuk dari berbagai perkawinan silang dan dilepas untuk peningkatan produktivitas. Selain faktor utama swasembada adalah penetapan harga jual yang menguntungkan petani, perluasan areal. Buku ini akan mengantarkan mereka yang belajar ilmu-ilmu pertanian sebagai bekal untuk dapat memahami tentang perkembangan kedelai, manfaat kedelai sebagai sumber protein nabati, upaya mengatasi krisis, dan peningkatan produktivitas kedelai di Indonesia.