Fluida Non-Newtonian mempunyai karakteristik yang berbeda dengan fluida Newtonian, yaitu tidak dapat menahan perubahan tegangan geser, gradien kecepatan, dan juga temperatur. Sehingga, viskositas dari fluida Non-Newtonian ini merupakan fungsi dari waktu dimana kurva hubungan antara tegangan geser dan gradien kecepatan tidak linear. Buku ini ditulis dengan tujuan agar mempermudah proses pembelajaran mahasiswa, khususnya untuk menunjang mata kuliah mekanika fluida dan mekanika fluida lanjut. Diharapkan, buku ini dapat memberikan kontribusi yang lebih baik untuk pengembangan riset dan ilmu pengetahuan teknologi terutama di bidang mekanika fluida.